„Pokud člověk nedokáže najít způsob, jak zacházet s půdou tak, aby byl zachován tento zdroj života, a nebude jej schopen udržovat, musíme očekávat příchod doby, kdy náš lidský druh, poté co promrhá toto obrovské dědictví, zmizí z povrchu zemského …“ Evelyn Barbara Balfourová, britská průkopnice ekologického zemědělství (The Living Soil, 1943) Alena Malíková vystudovala Vysokou školu zemědělskou…